Fiscalização encontra carne podre em açougue e produtos vencidos em comércios
A Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) apreendeu 430 quilos de alimentos impróprios para consumo durante uma operação de fiscalização realizada nesta quarta-feira (17), em Vitória da Conquista. A ação ocorreu em estabelecimentos comerciais de diferentes bairros da cidade.
Entre os casos mais graves, a fiscalização encontrou 80 quilos de carne podre em um açougue localizado no bairro Vila Serrana. O produto estava armazenado e exposto sem qualquer condição de consumo, representando risco à saúde da população.
Além da carne deteriorada, outros 350 quilos de alimentos impróprios para consumo foram retirados de circulação em restaurantes e supermercados. Os itens incluíam mercadorias vencidas e produtos estragados que estavam sendo comercializados.
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Todo o material apreendido foi imediatamente recolhido e encaminhado para descarte seguro no Aterro Sanitário Municipal, conforme os protocolos sanitários.
Apesar da gravidade das irregularidades e de alguns estabelecimentos estarem funcionando sem alvará sanitário, não houve interdições imediatas. Os responsáveis foram autuados com termos de apreensão e inutilização dos produtos.
A Visa também emitiu notificações formais, concedendo prazo de oito dias para que os estabelecimentos se adequem às normas sanitárias e regularizem o alvará de funcionamento.
Segundo a Vigilância Sanitária, mesmo durante o recesso administrativo da Prefeitura, as equipes seguirão atuando em regime de plantão diário, por se tratar de um serviço essencial voltado à proteção da saúde pública.
“A prioridade é a saúde pública. Nossas equipes estão nas ruas para garantir que alimentos sem procedência ou estragados não cheguem à mesa do cidadão”, afirmou o coordenador da Visa, Maico Mares.
A orientação aos consumidores é observar cor, odor e prazo de validade dos produtos, além de verificar se o estabelecimento possui o selo de vistoria da Vigilância Sanitária. Denúncias podem ser feitas pelo telefone (77) 3229-3480, pelo e-mail ouvidoriageral@pmvc.ba.gov.br ou pelo site FALA.BR.
