Produtores baianos são avaliados tecnicamente e premiados por excelência na maior feira agropecuária do estado
Barra do Choça foi o grande destaque do 5º Concurso de Qualidade do Mel, realizado na Fenagro 2025. O município conquistou as três primeiras posições na categoria Melipona, reforçando sua força na produção de mel-sem-ferrão e impulsionando o reconhecimento do mel baiano.
Transformar qualidade em vantagem competitiva foi o objetivo central do concurso realizado pela Seagri em parceria com o CETAB. Ao todo, 40 produtores participaram da disputa, que avaliou rigorosamente critérios físico-químicos, sensoriais e a pureza do produto.
O secretário da Agricultura da Bahia, Pablo Barrozo, afirmou que o evento ajuda a valorizar o trabalho dos apicultores.
“A Bahia é reconhecida pela produção de mel de excelência. Esse concurso fortalece toda a cadeia produtiva”, disse.
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Também foram avaliados agricultores familiares e cooperativas. As análises incluíram umidade, açúcares, cor, aroma, sabor e origem botânica, garantindo precisão técnica e transparência.
O coordenador do CETAB, Paulo Mesquita, destacou que o concurso busca estimular a qualidade.
“O objetivo é avaliar tecnicamente o mel baiano e premiar os melhores exemplares”, afirmou.
Vencedores do concurso
Categoria Melipona (abelha-sem-ferrão) — DOMÍNIO DE BARRA DO CHOÇA
- Escola Emiliano Zapata — Barra do Choça
- Adriana Ribeiro Santos — Barra do Choça
- Magno Nunes da Silva — Barra do Choça
Categoria Apis (abelha com ferrão)
- Apiário Favo de Ouro — Feira de Santana
- Associação de Apicultores da Microrregião de Guanambi
- Cooperativa Agropecuária de Apicultores do Médio São Francisco — Ibotirama
A vitória do Apiário Favo de Ouro consolida uma tradição de 80 anos iniciada por José Magalhães Martins. A responsável pelo empreendimento, Maria Julieta Risse, celebrou o reconhecimento.
“Nosso diferencial está na tradição e no cuidado. Ganhar é consequência”, disse.
Guanambi também manteve sua força no setor com mais um prêmio consecutivo. Eduardo Oliveira, do Mel Flor do Sertão, comemorou a valorização do produto.
“É uma alegria ver nosso trabalho reconhecido. O mel do sertão tem sabor único”, destacou.
A credibilidade da disputa é assegurada pelo CETAB, que possui oito laboratórios credenciados pelo MAPA e oferece suporte técnico para análises de solo, água e produtos de origem vegetal e animal.
